2 czerwone papryki oczyścić i pokroić w paski. Dusić na tłuszczu w płaskim rondlu. Do tego 3 pomidory. też pokrojone. Równocześnie ugotować spaghetti. Koniecznie całe! Nie łamać! Wkłada się je do gotującej wody powoli jednym końcem. Szybko mięknie i zakręca się na dnie garnka. Posolić wodę. Kiedy gotowe – odcedzić tak, żeby cały zawinięty kłębek spaghetti włożyć do duszonej papryki i pomidorów w rondlu. Wbić na to całe jajka, posypać obficie tartym serem i zapiec w piekarniku. B. dobre.
